CHATEAU MARGAUX 1994
thông tin nhà sản xuất: Château Margaux, thuộc 1er Cru Classé, sở hữu vì gia tộc Mentzelopoulos từ năm 1978 - kể từ đó họ đã liên tiếp phát hành ra những loại rượu ngon nhất ở Médoc. Một trong những tòa nhà phệ nhất, hoành tráng nhất giữa lâu đài Médoc, Ch. Margaux được thành lập vào đầu thế kỷ 19, mặc dầu nghề trồng nho đã có trên khu đất này vài thế kỷ trước. thời đoạn đổi mới chủ vào thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20 đồng nghĩa với việc chất lượng của một số loại rượu Margaux không bất biến. ngoại giả, mọi chuyện đã thay đổi khi André Mentzenopoulos - người gốc Hy Lạp nhưng sinh sống tại Pháp từ năm 1958 và đạt được rất nhiều thắng lợi trong thị trường bán lẻ, siêu thị - mua lại lâu đài này vào năm 1977, chính điều này đã khôi phục lại vị thế vốn có của nó. André lập tức tăng cường đầu tư vào vườn nho và hầm rượu, mà đáng bi thương thay năm 1980 ông tắt hơi, sau đó con gái ông – Corinne lên nắm quyền. Bước đi khôn ngoan nhất của Corinne là tuyển dụng nhà phát hành rượu trẻ tuổi, khả năng Paul Pontallier để giám sát quá trình tạo ra. Paul ở vị trí lãnh đạo cho tới năm 2015, trong thời kì đó Margaux không những sản xuất được những chai rượu nho huyền thoại mà còn thể hiện được sự định hình về chất lượng qua các năm có niên vụ tốt và không quá tốt. Sebastien Vergne tiếp nhận vị trí giám đốc kỹ thuật từ năm 2016. Lâu đài có 82 ha trồng nho, chủ đạo là Cabernet Sauvignon chiếm 75%, 20% Merlot cùng với một số ít Cabernet Franc và Petit Verdot. Lạ một điều là ở Margaux lại có sản xuất rượu vang trắng- Pavillon Blanc từ 100% Sauvignon Blanc, nhị loại rượu vang đỏ dĩ nhiên là Ch. Margaux và Pavillon Rouge. phổ biến, khoảng 30.000 cỗ ván rượu nho đỏ được phát triển hàng năm, với Grand Vin chỉ chiếm hơn 40% tổng sản lượng. Vang trắng khoảng dưới 3.000 hòm. Quá trình lên men diễn ra trong áo quan gỗ sồi, Ch. Margaux được ủ trong áo quan mới 100% trong vòng 22 tháng. Paul Pontallier tin chắc rằng chính giống nho Cabernet Sauvignon đã sản xuất sự đặc trưng và chất lượng tuyệt vời của Ch. Margaux, bởi vì đó, chúng ta thuận lợi thấy được tỷ trọng Cabernet Sauvignon trong những chai Grand Vin của Ch. Margaux cũng trội hơn hẳn. rượu nho Margaux nổi tiếng với hương thơm tinh tế, nhưng mà điều này không có nghĩa đây là loại vang light-bodied. ngược lại, vào thời khắc hoàng kim, chai vang này sở hữu cấu trúc, độ tinh vi cao và độ sâu đáng nể.
https://wewine.vn/ruou-vang/phap
PR
最新記事
(04/22)
(04/22)
(04/22)
(04/22)
(04/22)